Blog 2.0

Título: 🍯⚙️ Evaporación híbrida en panela: una alternativa para mejorar la eficiencia energética en trapiches

En la agroindustria panelera, el uso eficiente de la energía es clave para mejorar la competitividad, reducir pérdidas y hacer más sostenible el proceso de transformación de la caña. Cada mejora en el aprovechamiento del calor puede traducirse en un proceso más eficiente, especialmente en trapiches donde el combustible y el manejo térmico son factores críticos.

La Oferta Tecnológica “Modelo de evaporación híbrido para la generación de vapor y recirculación de energía para la producción de panela”, desarrollada por AGROSAVIA, propone un prototipo de sistema de evaporación que puede adaptarse a diferentes escalas de producción.

🔗 Consulta la oferta en Siembra: bit.ly/3RLfhc8
Autor: AGROSAVIA
Producto: Caña panelera
Etapa: Transformación y agroindustria
Subetapa: Subproductos

¿Qué propone esta tecnología?

El sistema mejora el aprovechamiento del potencial calorífico del combustible mediante dos elementos clave:

• Aumento del área de intercambio de calor en los intercambiadores cercanos a la chimenea.
• Aprovechamiento del calor de los gases exhaustos que pasan por la chimenea para producir vapor y retornarlo al proceso.

En términos prácticos, la tecnología busca que el calor que normalmente se pierde pueda reincorporarse al sistema, aumentando la eficiencia del proceso panelero.

¿Por qué es importante para extensionistas y asistentes técnicos?

Esta oferta permite abrir una conversación técnica con productores y transformadores sobre eficiencia energética, modernización de trapiches y sostenibilidad agroindustrial.

Puede ser útil para orientar procesos de asistencia técnica en temas como:

• Diagnóstico del uso de energía en trapiches.
• Identificación de pérdidas de calor en el proceso.
• Mejora del aprovechamiento de gases calientes.
• Evaluación de alternativas para recircular energía.
• Fortalecimiento de la competitividad en la producción panelera.

Ruta sugerida para trabajo en campo

1. Diagnosticar el proceso actual: Revisar cómo se realiza la evaporación, qué combustible se usa y dónde se presentan pérdidas de calor.
2. Identificar oportunidades de eficiencia: Analizar si el sistema actual aprovecha adecuadamente el calor cerca de la chimenea y en los intercambiadores.
3. Socializar la oferta con productores y equipos técnicos: Usar la información como punto de partida para hablar de modernización, costos y sostenibilidad.
4. Promover decisiones con acompañamiento técnico: La adopción de este tipo de tecnologías requiere evaluación técnica, análisis de escala y condiciones del trapiche.

Acción recomendada

Si trabajas con productores paneleros, trapiches o procesos de transformación de caña, consulta esta oferta tecnológica y compártela con tu red. Puede ser un insumo clave para mejorar la eficiencia energética y avanzar hacia una agroindustria panelera más competitiva.

🔗 Oferta tecnológica: bit.ly/3RLfhc8

💬 Pregunta para la comunidad Linkata:
En tu territorio, ¿qué reto pesa más en la producción panelera: costos de energía, eficiencia del trapiche, tecnificación o aprovechamiento de subproductos?

👩‍💻 Todo en un solo lugar: ciencia, tecnología y desarrollo para el agro.
👩‍💻 ¡Visítanos en www.siembra.co! 🌱