Producción (3)

Los saberes ancestrales son un conjunto de conocimientos, prácticas, mitos y valores, los mismos que son transmitidos de generación en generación, para mantener el desarrollo de los pueblos, a través de enseñanzas y experiencias de sus antecesores en diferentes campos, uno de ellos son los saberes agrícolas, entre los que se encuentran rituales de siembra, lluvia, abonado de los suelos y cosechas, conocimientos que han sido adquiridos de sus ancestros, para ser aplicados por las nuevas generaciones en los campos donde realicen sus actividades agrícolas (Sandoval, 2016).
Es por esto que los pueblos que poseen sabiduría ancestral, mantienen una interconexión y dependencia recíproca de aquellos elementos de la naturaleza, que hacen posible la sustentabilidad del desarrollo, los saberes ancestrales hacen referencia al conocimiento singular, tradicional y local, que se encuentra existente dentro de las condiciones específicas donde habitan. (Castillo et al., 2016)
El conocimiento ancestral de
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Buenos días Comunidad de Asistentes técnicos Agropecuarios - Linkata, 

Hemos traído un tema fundamental en la producción agrícola: la producción orgánica.

Para ello, construí una infografía con información base de la certificación orgánica de producción agrícola.

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Retos de los asistentes técnicos agropecuarios

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El ser humano -biológicamente hablando- es muy dependiente de la madre. Por ejemplo, para empezar a caminar necesitamos mínimo de ocho meses, mientras que otras especies a los cinco minutos del alumbramiento ya caminan; para alimentarnos por nosotros mismos los humanos tardamos cuatro o cinco años, mientras otras especies requieron solo seis meses; igualmente, para conseguir nuestro propio alimento tardamos años (conozco a algunos de más de treinta años que aún dependen de sus familias) mientras que muchos animales son independientes y consiguen su propio alimento a los dos años de vida. 

Así mismo, si recordamos la historia, vemos que inventos como el fuego, la rueda y la agricultura cambiaron el rumbo de la humanidad, dándonos la oportunidad de fundar ciudades y potenciar la economía. Ahora bien, sabemos que la agricultura lleva mucho tiempo con la humanidad, sin embargo la agricultura ha tenido grandes avances en los últimos 80 años: la revolución verde, las variedades de alto rendi

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