Uno de los grandes retos en la agricultura es reducir las pérdidas de la producción que pueden ser generadas por falta de procesos de comercialización de la producción, sobreproducción y superávit en la oferta, desconocimiento de los gastos que se ocasionaron en todo el desarrollo del cultivo; las decisiones que se toman de aplicar técnicas y tecnologías innecesarias o de forma inadecuada, entre otras.
El éxito de cualquier proyecto depende de la planeación y valoración de las actividades que lo componen, así como de la identificación de riesgos que podrían afectar su ejecución y el ámbito agropecuario no está exento de lo anteriormente relacionado.
La formulación de proyectos es un mecanismo que permite concretar, articular y poner en marcha toda iniciativa con miras a la maduración y ejecución exitosa de una idea. En el universo de los pequeños productores, no es frecuente la incorporación de acciones que permita analizar el entorno en términos de mercado, con visión de estra
