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Menor disponibilidad de zanahoria de la Sabana

El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) informó que durante la semana del 1 al 7 de septiembre, se registró un incremento en las cotizaciones de las hortalizas y las verduras y los tubérculos, mientras que se redujeron los precios de las frutas frescas.

En el caso de las hortalizas y verduras, se registró un incremento en los precios de la zanahoria, el pimentón, las cebollas cabezona y junca, la habichuela, el fríjol verde, el tomate Riogrande, la lechuga Batavia, la acelga y los pepinos cohombro y de rellenar. En el caso de la zanahoria, se registró una menor disponibilidad desde Cota, La Calera, Subachoque y Madrid (Cundinamarca), lo cual provocó un aumento en las cotizaciones.

Asimismo, se contó con una menor oferta de las papas única, nevada, criolla, pastusa y capira. En el caso de la papa parda pastusa, el incremento en los precios se debió a la reducción en la oferta proveniente desde Siachoque, Toca, Soracá (Boyacá), Pupiales, Túqu

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